Самара Связаться
Каталог

Столы морозильные низкотемпературные в Самаре

ПолаирAbat HicoldCooleqБез бортаС бортомArkto Еще Скрыть

Сортировка

Морозильные столы: виды, применение и преимущества

В современных условиях ведения ресторанного, кондитерского и другого  бизнеса, а также в промышленных и лабораторных условиях не обходится без использования специализированного холодильного оборудования. Одним из важных элементов в этой категории являются морозильные столы. Эти устройства сочетают в себе функциональность рабочего стола с возможностями морозильной камеры, что делает их незаменимыми в определенных условиях эксплуатации.

Что такое морозильный стол?

Морозильный стол — это тип коммерческого холодильного оборудования, который интегрирует морозильную камеру под рабочей поверхностью. Эти устройства обычно изготавливаются из нержавеющей стали и оснащены одной или несколькими дверцами или выдвижными ящиками для доступа к содержимому. Рабочая поверхность позволяет использовать морозильный стол в качестве зоны для приготовления пищи, что экономит пространство и повышает эффективность рабочих процессов.

Виды морозильных столов

Морозильные столы различаются по ряду параметров, включая размер, конфигурацию дверей или ящиков, а также дополнительные функции. Вот несколько основных типов:
  1. Столы с дверцами - обычно имеют одну или несколько дверей, за которыми находятся морозильные камеры. Такие столы удобны для хранения крупных единиц продукции.
  2. Столы с выдвижными ящиками - позволяют более удобно организовать хранение и доступ к продуктам, особенно это касается разделения продуктов по типам или степени готовности.
  3. Комбинированные столы - включают как морозильные, так и холодильные секции, что делает их особенно удобными для заведений, где необходимо одновременно хранить как охлажденные, так и замороженные продукты.

Области применения

Морозильные столы широко используются в ресторанах, кафе, пиццериях, столовых, а также в барах, в местах общепита, общественного питания, где их применяют для хранения замороженных ингредиентов рядом с зоной приготовления пищи. Такое расположение помогает ускорить процесс подготовки блюд, так как необходимые ингредиенты всегда под рукой. Кроме того, эти столы находят применение в лабораториях для хранения образцов, которые требуют низких температур.

Особенности и преимущества

  • Экономия пространства. Одним из главных преимуществ морозильных столов является их способность экономить пространство. Интеграция рабочей поверхности с морозильным отделением позволяет уменьшить потребность в отдельных морозильниках и рабочих столах, что особенно важно для небольших кухонь.
  • Улучшение рабочего процесса. Размещение морозильного стола в непосредственной близости от зоны приготовления пищи оптимизирует рабочий процесс, позволяя повару быстро получать необходимые продукты. Это уменьшает время подготовки блюд и увеличивает общую эффективность работы кухни.
  • Гигиеничность и удобство в использовании. Нержавеющая сталь, из которой обычно изготавливаются морозильные столы, легка в уходе и устойчива к коррозии. Это обеспечивает длительный срок службы оборудования и поддерживает высокий уровень гигиены, что критично для любого пищевого производства.
  • Энергоэффективность. Современные морозильные столы оборудованы энергоэффективными компрессорами и хорошей изоляцией, что снижает потребление электроэнергии. Это не только экономит затраты на электроэнергию, но и способствует уменьшению воздействия на окружающую среду.

Наша компания имеет в наличии большой ассортимент профессиональных агрегатов, прибор, установок таких как: линии раздачи, упаковочное оборудование, нейтральное оборудование, тепловое оборудование, посудомоечные машины, ножи, производственные морозильные шкафы, пароконвектоматы, холодильные столы для пиццы, гастроемкости, кухонный инвентарь ножи и сковороды, посуда, крышки из нержавеющего корпуса материала, весовое оборудование. Гарантия на все товары.

Сортировка

Сбросить
Применить

Оставить отзыв

Мы отправляем отзывы на модерацию: проверяем отзывы на подлинность, неприемлемые высказывания, автоматический спам и безопасность.

Оставьте свою оценку

Отправить отзыв

Нажимая кнопку «Отправить отзыв», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Выбор города
  • Выберите город для уточнения цены и наличия
  • Работаем с доставкой по всей России

Связаться с нами
Заказать обратный звонок

Меню