Каталог оборудования Холодильное оборудованиеШкафы холодильныеСпециализированные холодильные шкафыШкаф холодильный для хлебопекарных производств Polair CS107-Bakery Br со стеклом (Тип 1) Шкаф холодильный для хлебопекарных производств Polair CS107-Bakery Br со стеклом (Тип 1) Код товара: 062-622 Поделиться: WhatsAppTelegram СравнитьДобавить в КПВ избранное 0 414 545 ₽ В корзину 0 шт Под заказСамовывоз сегодня бесплатно Взять в кредит Купить в лизинг Получить консультацию в WhatsApp Описание Характеристики Отзывы 0 Инструкции 5 Шкаф холодильный для хлебопекарных производств Polair CS107-Bakery Br со стеклом (Тип 1) предназначен для создания оптимальных условий хранения и расстойки заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли. Цельнозаливной корпус выполнен из нержавеющей стали, дверь — стеклопакет. Оборудование стабильно работает при температуре окружающей среды до +40 °C. В комплект входят 20 пар направляющих размером 400×600 мм. Особенности: Широкий функционал: охлаждение, замедление ферментации, хранение, регенерация, брожение и расстойка Динамическое охлаждение с мягким обдувом без заветривания и автоматическая оттайка с системой испарения конденсата Панель управления с 5" дисплеем: контроль температуры, влажности (регулируется от 60 до 95 %), скорости вентилятора и времени, а также возможность создания и сохранения программ Встроенный ультразвуковой увлажнитель (необходима система водоочистки и канализация) Эргономичная конструкция: верхнее расположение агрегата, распашная дверь со стеклопакетом, механизм самозакрывания, педаль для открытия, съёмные направляющие и легко заменяемый уплотнитель с магнитной вставкой Дополнительная защита: пластиковый бордюр по периметру камеры для предотвращения повреждений от тележек Простота ухода: штампованное углубление в дне корпуса для сбора загрязнений Экологичный хладагент R290 и энергоэффективность: потребляемая мощность — 0,55 кВт (охлаждение), 0,9 кВт (нагрев) Толщина стенки корпуса — 43 мм Polair CS107-Bakery Br со стеклом (Тип 1) — надёжный и многофункциональный шкаф, который обеспечивает полное управление процессами брожения и расстойки теста. Современная система охлаждения и увлажнения, продуманная конструкция и удобное управление делают его оптимальным решением для пекарен и кондитерских, стремящихся к стабильному качеству и высокой производительности.Изображение товара, представленного на фото, может отличаться от его фактического вида. Показать все Габаритные размеры697×1005×1960 ммДиапазон рабочей температурыот -10 до +40 °CДлина697 ммШирина1005 ммВысота1960 ммОбъём700 лКол-во дверей1 Тип двериСтеклянная Уровень влажностиот 60 до 95 %Направляющие под EN 40*6020 Расстояние между направляющими60 ммХолодильный агрегатВстроенный Тип оттайкиАвтоматическая Тип охлажденияДинамический ПодсветкаЕсть ХладагентR290 Вес нетто180 кгБрендPolairВсе специализированные холодильные шкафы Из нержавейки Оставить отзыв Еще никто не оставил отзыв на этот товар Схема POLAIR CS107 Bakery Br.jpgИнструкция на POLAIR CS107 Bakery Br.pdfБрошюра на хлебопекарное оборудование POLAIR.pdfДекларация о соответствии.pdfСертификат соответствия.pdf Похожие товары Перейти в каталог Под заказ 389 300 ₽ Шкаф холодильный для вызревания сыра Polair CS107 Cheese черный, со стеклом Под заказ 403 670 ₽ Шкаф холодильный для хлебопекарных производств Polair CS107 Bakery Br (Тип 2) Под заказ 399 500 ₽ Шкаф холодильный для вызревания мяса Polair CS107 Meat со стеклом (Тип 1) Под заказ 248 490 ₽ Шкаф холодильный для вызревания мяса и сыра Carboma M700GN-1-G-MHC 9006 Под заказ 391 000 ₽ Шкаф холодильный для вызревания сыра Polair CS107 Cheese полки нерж. Под заказ 373 915 ₽ Шкаф холодильный для вызревания салями Polair CS107 Salami черный, со стеклом Под заказ 169 915 ₽ Шкаф холодильный для хлебопекарных производств Polair CS107 Bakery Bs Под заказ 391 000 ₽ Шкаф холодильный для вызревания мяса Polair CS107 Meat (Тип 2) С этим товаром покупают Под заказ 148 172 ₽ Камера холодильная Север КХ-6,6 (1,36×2,86×2,2) Под заказ 174 682 ₽ Моноблок холодильный среднетемпературный Intercold MMCM-231/220 FT T (опция -30° С) Под заказ 325 219 ₽ Сплит-система холодильная среднетемпературная Север MGS 425 S (с ВПУ) Под заказ 150 292 ₽ Стол морозильный HiCold GNE 12/BT без столешницы Под заказ 294 202 ₽ Стол холодильный для салатов HiCold SLE2-2222GN (1/6) с крышкой В наличии 157 254 ₽ ЛьдогенераторHURAKAN HKN-GB100C (гранулы) В наличии 278 500 ₽ Камера холодильная АСК-холод КХ-16,71 (2260х4060х2200) Под заказ 327 080 ₽ Моноблок холодильный низкотемпературный Арктика ММH 450 (с зимним комплектом) Ранее просмотрено Под заказ 154 995 ₽ Льдогенератор кубикового льда Abat ЛГ-37/15К-02