Шкаф холодильный для вызревания салями Polair CS107 Salami черный, со стеклом предназначен для приготовления и хранения салями, сыровяленых колбас и других мясных деликатесов на предприятиях общественного питания и торговли.
Цельнозаливной монолитный корпус выполнен из нержавеющей стали снаружи и внутри (кроме задней стенки), что обеспечивает высокую прочность, долговечность и удобство ухода. Оборудование рассчитано на работу при температуре окружающей среды до +40 °С.
Особенности:
-
Динамическое охлаждение с мягким обдувом без заветривания
-
Верхнее расположение агрегата
-
Автоматическая оттайка с системой испарения конденсата
-
Русифицированная многофункциональная панель управления с дисплеем диагональю 5"
-
Возможность создания и сохранения индивидуальных программ
-
Встроенный ультразвуковой увлажнитель (необходима подача очищенной воды и подключение к канализации)
-
UV-лампа для обеззараживания воздуха внутри камеры
-
Три уровня подвесов с тремя перекладинами и крюками на каждом уровне для удобной развески колбас
-
Регулируемый уровень влажности: от 60 до 95 %
-
Распашная дверь с заливной теплоизоляцией, встроенной ручкой и магнитным уплотнителем
-
Отключаемая LED-подсветка камеры
-
Штампованное углубление в дне корпуса для удобства ухода
-
Педаль для удобного открытия двери
-
Хладагент R290 (пропан)
-
Толщина стенки корпуса: 43 мм
Polair CS107 Salami черный, со стеклом — это профессиональный холодильный шкаф, идеально подходящий для цехов, гастробаров и мясных мастерских. Он обеспечивает оптимальные условия для дозревания и хранения деликатесов за счёт точного контроля температуры и влажности, продуманной конструкции и расширенного функционала. Такой шкаф помогает сохранять качество и вкус продукции на высоком уровне.
Изображение товара, представленного на фото, может отличаться от его фактического вида.