Шкаф расстоечный Apach Bakery Line LC60402P на ногах предназначен для подготовки тестовых заготовок к выпечке на предприятиях общественного питания, пекарнях и торговых организациях. В процессе расстойки тесто приобретает необходимую форму, увеличивается в объеме, выравнивается его поверхность и восстанавливается внутренняя структура, что положительно сказывается на качестве готовой продукции.
Модель разработана для размещения листов формата 60×40 см и вмещает два комплекта по 18 уровней, что делает её удобной для одновременной подготовки большого количества изделий. Шкаф установлен на устойчивых ножках, что облегчает уборку и обеспечивает дополнительную циркуляцию воздуха под корпусом.
Конструкция выполнена с учетом долговечности и гигиеничности: каркас из алюминия, окрашенный в белый цвет, устойчив к воздействию влаги и легко очищается. Панели из пенополиуретана толщиной 40 мм обеспечивают хорошую теплоизоляцию и поддержание стабильной внутренней среды в течение всего цикла расстойки.
Изображение товара, представленного на фото, может отличаться от его фактического вида.