Камера расстоечная Polair СRP2.6080.T3 inox предназначена для хлебопекарного и кондитерского производства, где требуется окончательная расстойка изделий при температуре выше 30 °C перед выпечкой. Модель оснащена распашными дверьми со встроенным стеклянным модулем, а панели камеры выполнены из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и простоту в уходе.
Основные особенности:
-
Многофункциональная контрольная панель для визуализации и управления технологическим процессом расстойки.
-
Климатический модуль с компактным ультразвуковым увлажнителем.
-
Увлажнитель оснащён вентиляторами с пылевлагозащитой по классу IP68.
-
Вентилятор вынесен за пределы корпуса для удобства обслуживания.
-
Специальные флеш-панели, установленные по одной из внутренних сторон камеры, для улучшения микроклимата.
-
Встроенные вентиляторы обеспечивают равномерное распределение воздушного потока.
-
Модульная конструкция из сэндвич-панелей.
-
Все модели серии CR выполняются без пола для удобства эксплуатации.
-
Пластиковый бордюр по внутреннему периметру защищает оборудование от повреждений при столкновениях с хлебопекарными тележками.
-
Вместимость — 3 тележки размером 600×800 мм.
-
Количество дверных проёмов — 2, размер светового проёма 900×1930 мм.
-
Толщина теплоизоляции — 80 мм.
-
Диапазон влажности — от 65 до 90 %.
-
Внутренние размеры камеры: 2335×1000×1920 мм.
-
Расход электроэнергии за 8 часов — 4,5 кВт·ч.
-
Бордюр размещён на высоте 1,6 м и 0,4 м от пола.
Камера Polair СRP2.6080.T3 inox обеспечивает комфортные и стабильные условия для окончательной расстойки изделий при температуре выше 30 °C, сочетая современный контроль и качественные материалы, что делает её отличным выбором для профессионального хлебопекарного и кондитерского производства.
Изображение товара, представленного на фото, может отличаться от его фактического вида.