Каталог
Холодильное оборудование
Витрина для ингредиента Carboma А30 SM 1,3
Добавить в избранное
Добавить к сравнению
+ ком. предложение
Версия для печати

Витрина для ингредиента Carboma А30 SM 1,3

40 970 руб
Полюс
Купить
В кредит
В лизинг
Купить в 1 клик
Код товара: 010-334
Доставка
до дверей
Самовывоз
Оплачивайте
как Вам удобно
Описание и характеристики
Отзывы (0)

Описание


Витрина для ингредиента Carboma А30 SM 1,3 предназначена для кратковременного хранения ингредиентов при приготовлении пиццы и салатов, а так же демонстрации и продажи предварительно охлажденных пищевых продуктов в гастрономических ёмкостях на предприятиях торговли и общественного питания.

Витрины для ингредиентов A30 (IKI) созданы для максимального использования всего пространства любой, даже маленькой кухни. Витрины A30 (IKI) гастронормированы GN1/4.


Оборудование может быть установлено на борта специальных столов для приготовления пиццы, а так же может использоваться, как самостоятельное изделие, и снабжено регулируемыми ножками-опорами. По конструктивному исполнению витрина холодильная состоит из теплоизолированного корпуса со встроенным холодильным модулем. Крышка над холодильным агрегатом выполнена в виде горизонтальной площадки и выполняет роль столешницы для сопутствующих и вспомогательных предметов. Испаритель расположен внутри ванны для гастроёмкостей. В ванне имеется отверстие для слива конденсата, который попадает в специальную ёмкость с выпаривателем в машинном отделении.
Все элементы корпуса, которые могут соприкасаться с продуктами питания, изготовлены из нержавеющей стали. Стеклянное ограждение функционально препятствует проникновению теплопритоков и тем самым делает работу холодильной машины более экономичной. Для включения и настройки параметров витрина снабжена выключателем и контроллером.

НЕКОТОРЫЕ ДЕТАЛИ ИМЕЮТ ЗАЩИТНОЕ ПОКРЫТИЕ (ПЛЕНКУ), КОТОРОЕ НЕОБХОДИМО УДАЛИТЬ.

  • Для нормальной работы витрины необходимо:
  • -установить изделие в вентилируемом помещении на расстоянии от источников тепла не менее 1,5 м;
  • -обеспечить хорошую циркуляцию воздуха в той части витрины, где расположен холодильный модуль;
  • -максимальная температура окружающего воздуха должна быть не выше 32 град С;
  • -в гастроёмкости, установленные в витрину, загружать продукты, охлажденными до заданной температуры.
  • Комбинация гастроёмкостей может варьироваться. Глубина ёмкостей до 150 мм.


СТАНДАРТНАЯ КОМПЛЕКТАЦИЯ

  • Компрессор европейского производства
  • Электронный блок управления Carel
  • Корпус - нержавеющая сталь
  • Термоизоляция корпуса- пенополиуретан
  • Экспозиционная поверхность из нержавеющей стали
  • Оттайка естественными теплопритоками с системой испарения конденсата
  • Стеклянный колпак, LED подсветка (для моделей G)
  • Крышка - нержавеющая сталь, ручка (для моделей с крышкой)


ОПЦИИ

  • Прозрачная крышка из поликарбоната (для моделей с крышкой)
  • Гастроемкости GN1/4 (265х162х150)

Серия Carboma A30

Характеристики

Габаритные размеры
1260×340×220 мм
Температурный режим
от +2 до +10 °C
Мощность
3,0 Вт
Напряжение
220 В
Тип охлаждения
статиеческое
Размер выкладки
865×250 мм
Длина
1260 мм
Ширина
340 мм
Высота
220 мм
Вес нетто
24 кг
Бренд